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Comidas Típicas

Receta pan de elote sin harina

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

¿Pan de Elote sin harina? ¡SI! De hecho hasta recientemente que descubrí éste pan, y la realidad nos encanta aquí en el hogar porque es algo de esta forma como la edición más rápida de nuestro pan de elote preferido.

Al ser México el epicentro del cultivo de maíz, además popular como elote, era esperable que esté que se encuentra en muchas de sus recetas habituales. Es la situacion del pan de elote, todo un tradicional de la gastronomía mexicana que fué pasando de generación en generación durante los años. No te pierdas esta receta de RecetasGratis.net y aprende a elaborar pan de elote sin harina.

Ingredientes

  • 5 elotes, desgranados
  • 1 lata (397 gramos) de leche condensada
  • 5 huevos
  • 200 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 1 cucharada chica de polvo para hornear
  • 1 cucharada chica de vainilla

Preparación

  1. Calienta el horno a 200 °C. Engrasa y enharina un molde para hornear mediano.
  2. Licua de a poco (para que no se queme la licuadora) los elotes adjuntado con la leche condensada, huevos mantequilla, polvo para hornear y vainilla.
  3. Vuelca dentro del molde engrasado y enharinado, y hornea entre 50 y 60 minutos, hasta que pase la prueba del palillo.

Consejos: Entre mas prominente o abultado sea tu pan de elote debe ser más grande el tiempo de cocción.

¿Sabías que?

Añade a tu rodaja chocolate liquido, licor de café, o cajeta, seguro te encantara.

 

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