Receta de zapallitos rellenos de arroz

 

Es una receta muy consumida en Argentina y muy saludable para la salud. Estos zapallitos rellenos de arroz son una muy buena opción.

Ingredientes

  • 4 zapallitos
  • 150 gramos. de arroz
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Queso rallado

Receta de zapallitos rellenos de arroz

  1. Comienza cortando los zapallitos en el medio y los pones a cocerse en una cazuela con agua y algo de sal. Tardarán unos 8 minutos en estar completados.
  2. El arroz por otro lado vas a ponerlo a cocerse en agua y algo de sal por 15 minutos, salvo que desees que el arroz esté más pegajoso, en ese caso lo dejas hacerse por 20.
  3. Cuando los zapallitos estén hechos, los colocas oca abajo en una área plana para que vayan soltando toda el agua.
  4. Enciende el horno ya a 180º C para que vaya cogiendo temperatura.
  5. Cuela el arroz y lo escurres bien, para que suelte toda el agua. Saca la carne de los zapallitos con una cuchara, teniendo precaución de no dañar la piel, y añade el arroz adjuntado con el queso rallado por arriba. Salpimienta a tu manera.
  6. Coloca en una bandeja que ayuda para hornos y que se hornee todo por unos 10 minutos.

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