Un plato que sorprenderá a algún invitado, el yakisoba de ternera es una receta que no puedes dejar pasar.
Ingredientes
- 300 gramos. de fideos soba
- ½ cucharada de aceite vegetal
- 150 gramos. de carne de ternera
- ¼ de taza de zanahoria rallada
- 1 pimiento verde
- ¼ de cebolla cortada en tiras
- 2 hojas de col verde cortada
- 6 medidas de cuchara de salsa yakisoba
- Jengibre rojo
- Sal
- Pimienta
Preparación de yakisoba de ternera
- Siguiendo las normas del pack vas a elaborar los fideos yakisoba, asi sea haciéndolos al vapor o hirviéndolos.
- Quítale el nervio a la carne de tercera y la troceas de la forma que consideres oportuna. Coloca una sartén al fuego con el aceite, exita el aceite y sofríe la carne hasta que tenga buen color, entonces la salpimientas a tu manera.
- Trocea y pica todas las verduras, hasta que sean pedacitos pequeños que vas a echar en la sartén, todo a la vez, para que se realice adjuntado con la carne.
- Pasados unos 10 – 15 minutos, en el que mires que la verdura ya está llevada a cabo, añades los fideos y agua, lo semejante a ¼ de taza. Tapas la cazuela, reduces la temperatura del fuego al mínimo y dejas que se vaya consumiendo el agua de a poco.
- Una vez consumida el agua, añade la salsa yakisoba por arriba de todos los elementos y mezcla bien. Esparce el jengibre rojo por arriba y ya tendrás listo tu plato.