No te impacientes si no se te ofrece bien la cocina, porque el yakisoba con camarones se prepara muy fácilmente. Es bastante superior si tienes a mano un wok para cocinarlo, pero si no es la situacion tendrás que usar una sartén y estarte muy atento para que no se te quede pegada la comida.
Ingredientes
- 250 gramos. de fideos yakisoba
- 150 gramos. de camarones
- 100 gramos. de germinados de soya
- 1 pimiento morrón rojo
- 1 pimiento morrón verde
- 1 cebolla
- 2 cebollas verdes
- 1/2 cucharada de ajo en polvo
- 1/2 cucharada de jengibre molido
- 1/2 cucharada de ajonjoli
- 1/2 cucharada de sal
- Pimienta negra
- 2 medidas de cuchara soperas de salsa de ostras
Preparación de yakisoba con camarones
- Pon una cazuela al fuego con muy agua y dos medidas de cuchara de sal. Cuando mires que hierve, añade los fideos soba. Fíjate en el envoltorio para entender cuando tiempo tienen que estar cociéndose.
- Ahora, en el utensilio que vayas a cocinar, lo pones al fuego con un poquito de aceite de oliva para que vaya calentando.
- Pela y pica bien la cebolla en pedacitos tan pequeños como te sean probables, si tienes a mano una trituradora utilízala. Y la echas a la sartén.
- Trocea los pimientos morrones en tiras, o en anillas, y los añades en el instante que mires que la cebolla está transparente, adjuntado con los germinados de soja. Revuelve bien y sofríe todo junto por numerosos minutos.
- Trocea los camarones en pequeñas porciones, ya que así si tienes que repartir te costará bastante menos y lo sofríes todo junto.
- Agrega todas las especias, una a una, y revuelve bien para que queden realmente bien incorporadas con el resto de elementos.
- Cuela los fideos, escurriéndolos bien para que suelten toda el agua y los añades con el resto de elementos.
- Espera unos cuantos minutos antes de echar la salsa de ostras, para que los fideos soba se sofrían un poco.
- Ahora tienes que pelar las cebollas verdes y picarlas en pedacitos pequeños, ya que te van a ser útil de decoración para tu plato una vez lo sirvas.