Receta de vinagreta con alcaparras

 

La vinagreta con acaparras es una variación muy habitual de la vinagreta clásica, que puedes hallar en parte importante del territorio español.

Ingredientes

  • 8 medidas de cuchara de aceite de oliva.
  • 4 medidas de cuchara de vinagre balsámico.
  • 2 medidas de cuchara de alcaparras.

Receta de vinagreta con alcaparras.

  1. En un cuenco volcamos todo el aceite. A continuación vamos a ir incorporando los demás ingredientes: el vinagre, las alcaparras y le hechamos sal y pimienta al gusto.
  2. Removemos todo bien hasta hallar que se forme la salsita que usaremos para nuestros platos.
  3. Si queréis, se le puede añadir una cuchara de mostaza al cuenco, pero eso ya es elección vuestra.
  4. Dejamos enfriar un poco y lista para ser útil.

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