Receta de tortitas con arándanos

 

Si deseas evaluar desayunos nuevos y novedosas vivencias de sabores, entonces haz unas tortitas con arándanos.

Ingredientes

  • 150 gramos. de harina
  • ¼ litro de leche
  • 2 medidas de cuchara de azúcar blanco
  • 1 huevo
  • 3 medidas de cuchara de mantequilla
  • 1 sobre de levadura
  • 140 gramos. de arándanos
  • Sal

Receta de tortitas con arándanos

  1. Tamiza la harina en un bol adjuntado con la levadura, el azúcar y una migaja de sal. Remueve bien con una cuchara para que se mezclen bien todos los elementos.
  2. En otro bol además bate los huevos con energía, hasta que se hayan convertido en una mezcla única. Entonces echa la leche y la mantequilla, que esté algo derretida, y vuelta a batir bien hasta que no se distingan los elementos. Es preferible que uses una batidora a capacidad despacio o unas varillas eléctricas.
  3. Ahora arroja de a poco la mezcla de la harina en el bol de los huevos, sin dejar de batir en ningún instante, hasta que se forme una mezcla homogénea. En un plato, por otra parte, coloca los arándanos bañados en azúcar.
  4. Pon una sartén al fuego, con algo de mantequilla esparcida por toda la sartén, y vierte algo de la masa, hasta recubrir todo el fondo. Echa algo de arándanos y cuando mires que empiezan a salir burbujas de la masa, usando una espátula y con mucho precaución, dale la vuelta.
  5. Repite este desarrollo hasta finalizar con la masa que hiciste y los arándanos. Y listas para gozar.
  6. También puedes machacar un poco los arándanos para que se incluyan mejor en la masa, todo es dependiente de tus opciones en el momento de comerlos. U otra forma es llevar a cabo las tortitas sin los arándanos, llevar a cabo unos un rollo con ellas y meter los arándanos dentro.

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