Receta de tarta de chocolate light

 

La tarta de chocolate light es una receta pensada para saciar las ganas de postres dulces a lo largo de las dietas.

Ingredientes

  • 225 gramos. de azúcar.
  • 125 gramos. de harina.
  • 3 huevos.
  • 140 gramos. de cacao en polvo.
  • 100 ml. de aceite de girasol.
  • 100 ml. de leche desnatada.
  • ½ sobre de levadura.
  • 100 ml. de nata líquida.
  • 3 láminas de gelatina.

Receta de tarta de chocolate light.

  1. Vamos a batir primero los huevos con unos 175 gramos. de azúcar. Quitarlos bien hasta hallar una crema de color blanco. Ya lista, añadimos entonces cerca de 70 gramos. de cacao y el aceite de girasol. Removerlo otra vez bien hasta hallar una mezcla bien líquida.
  2. Añadiremos entonces la leche y otra vez a removerlo todo hasta que los elementos se hayan mezclado bien. Continuamos a verter el sobre de levadura y otra vez a eliminar. Podéis usar unas varillas eléctricas para que les resulte más simple.
  3. Lo último en echar es la harina, la cual iremos añadiendo de a poco. Entonces, lo vamos a eliminar todo bien para conseguir una mezcla homogénea y única. Cogemos un molde al que le echaremos unos cuantos chorritos de aceite que esparciremos con una espátula, de esta forma no se pegará la tarta. Volcamos la mezcla que hicimos, esparciéndola bien.
  4. Metemos la mezcla en el microondas por unos 8 minutos a 800W. Cuando la saquemos la vamos a dejar enfriar.
  5. Ahora prepararemos el chocolate. Para eso en un vaso de agua remojamos las láminas de gelatina. Mientras, en una cazuela calentamos el algo de mantequilla con azúcar, lo combinamos bien y echamos la nata líquida. Esto dará como lugar a una crema. Entonces echamos el cacao en polvo sobrante de antes y lo removemos bien hasta que se torne marrón, dando lugar a un chocolate cremoso.
  6. Añadimos las láminas de la gelatina y volcamos la mezcla en el vaso de la batidora. Batirlo todo bien para que se revuelva todo bien. Una vez conseguido, pasamos esta mezcla por arriba de la tarta, esparciéndola con la espátula.

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