Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas
La receta de tabulé rashida es una forma especial de conocer más la civilización árabe, disfrutando de un fantástico plato.
Ingredientes
- 300 gramos. cuscús
- 3 tomates
- ½ cebolla
- 2 medidas de cuchara de perejil
- 1 cucharada de menta picada
- ½ limón
- ½ cucharada de comino
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva
Receta de tabulé rashida
- Poner el cuscús en una cazuela con agua para que se cueza. Cuando el agua comience a hervir, tapar y apagar el fuego. El cuscús debe absorber toda el agua.
- Mientras se hace, vas a trocear los tomates y la cebolla en pedacitos bien pequeños. La verdura las vas a sofreír en una sartén.
- Cuando esté dorada, añade el perejil, la menta picada y el juego de limón adjuntado con el comino. Revuelve y que se sofría todo junto por 5 minutos más.
- Escurre el cuscús, para que suelte algo de agua y lo pasas a un plato adjuntado con la verdura. Revuelve y salpimienta a tu manera para gozar de este plato.
Si tenes una duda, déjalas en los comentarios, te contestaremos lo antes posible, además sera una ayuda para los otros fanáticos de las recetas. Gracias! 😉