Si disfrutas el atún has de evaluar este steak tartar de atún. Es un plato espectacular que no dejarás de probarlo constantemente.
Ingredientes
- 425 gramos. de atún
- ½ puerro
- 1 cebolla
- 145 gramos. de aceitunas
- 3 tortillas de maíz
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Perejil
Receta de steak tartar de atún
- Comienza cortando el atún en taquitos pequeños. Colocalos en un bol y salpiméntalos a tu manera. Añade las aceitunas, troceadas o enteras como elijas, y reserva este cuenco para después.
- Pela y trocea la cebolla en pedacitos que agregarás al cuenco de atún. Limpia el puerro y córtale la parte blanca en tiras finas, las cuales vas a sofreír en una sartén con algo de aceite. Una vez listas, las echas al cuenco, adjuntado con algo de perejil picado. Revuelve bien para aliñar la combinación de elementos.
- A continuación corta las tortillas de maíz con apariencia de triángulos y las sofríes con algo de aceite. Añade al cuenco y estará listo para saborear este plato.