Receta de steak tartar de atún

 

Si disfrutas el atún has de evaluar este steak tartar de atún. Es un plato espectacular que no dejarás de probarlo constantemente.

Ingredientes

  • 425 gramos. de atún
  • ½ puerro
  • 1 cebolla
  • 145 gramos. de aceitunas
  • 3 tortillas de maíz
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil

Receta de steak tartar de atún

  1. Comienza cortando el atún en taquitos pequeños. Colocalos en un bol y salpiméntalos a tu manera. Añade las aceitunas, troceadas o enteras como elijas, y reserva este cuenco para después.
  2. Pela y trocea la cebolla en pedacitos que agregarás al cuenco de atún. Limpia el puerro y córtale la parte blanca en tiras finas, las cuales vas a sofreír en una sartén con algo de aceite. Una vez listas, las echas al cuenco, adjuntado con algo de perejil picado. Revuelve bien para aliñar la combinación de elementos.
  3. A continuación corta las tortillas de maíz con apariencia de triángulos y las sofríes con algo de aceite. Añade al cuenco y estará listo para saborear este plato.

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