Receta de sopa de pollo y tomate

 

Llevar a cabo una sopa de pollo y tomate de todos modos es bastante más simple de lo que se ve, y el resultado final les encantará.

Ingredientes

  • 1 bote de tomate natural
  • 1 estructura de pollo
  • 2 cuartos traseros de gallina
  • 1 puerro
  • 3 zanahorias
  • 1 cebolla grande
  • Agua
  • Sal
  • Pimienta

Receta de sopa de pollo y tomate

  1. Empieza pelando y lavando todas las verduras, para más adelante pelarlas. Las cortas en tres trozos cada una y la echas dentro de la cazuela donde vas a elaborar el plato.
  2. Luego añade la carne, antes lavada y deshuesada.
  3. Recubre con agua y coloca el fuego al máximo hasta que hierva. Cuando burbujee, reduces la capacidad al mínimo, salpimientas a tu manera y dejas cocerse por dos horas más o menos.
  4. Ya lista, quita la carne a un cuenco y la verdura la echas dentro del vaso de la batidora, con unas medidas de cuchara de caldo. Añade la salsa de tomate y bátelo todo junto hasta obtener una salsa homogénea.
  5. Cuela el caldo, para sacarle la grasa, y vuelca el contenido del vaso de la batidora, teniendo ya lista tu sopa de pollo y tomate.

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