Receta de sopa de cebolla al microondas

 

Con el microondas se puede elaborar una riquísima sopa de cebolla en unos pocos minutos, únicamente debes continuar punto por punto esta receta y verás que exquisita está.

Ingredientes

  • 100 gramos. de cebolla
  • 100 gramos. de queso emmental
  • 50 gramos. de mantequilla
  • 1 litro de caldo vegetal
  • Aceite de oliva
  • Picatostes al gusto
  • Sal
  • Pimienta

Preparación de sopa de cebolla

  1. Tras haber pelado la cebolla la vas lavar bajo el agua del grifo, lo cuál te asiste para achicar su efecto lacrimógeno, y la cortas en rodajas muy finas. Por lo general la sopa de cebolla se sirve con tiras pero si crees que comerlo así es bastante para ti, la puedes trocear en pedacitos pequeños.
  2. Pon la cebolla en un envase que ayuda para microondas, le añades la mantequilla, tapa y mete dentro a 600W por unos 5 minutos.
  3. Remueve un poco cuando hayan pasado los 5 minutos y mete dentro otra vez por otros cinco minutos con otros 600W.
  4. Agrega en este momento el caldo y tapa otra vez. Mete otra vez dentro del microondas por otros 5 minutos a 600W.
  5. Saca y salpimienta a tu manera, volviendo a ponerlo dentro otra vez por unos cuantos minutos más.
  6. Cuando lo saques del microondas le añades el queso y los picatostes y a disfrutarlo.

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