Si lo quieres, sin ningún inconveniente puedes tirarle algo de fideos a tu sopa con ajo y te llenará bastante más.
Ingredientes
- 8 dientes de ajo
- 100 gramos. de pan
- 1 cucharada de pimentón
- 1,5 litros de agua
- 80 gramos. de fideos
- Aceite de oliva
- Perejil
- Sal
Preparación de sopa de ajo con fideos
- Tras haber pelado y pica realmente bien los dientes de ajo los vas a poner en una cazuela con un poquito de aceite de oliva para que se vayan dorando.
- Mientras se pochan, el pan lo cortas en rodajas y después en dados que vas a dorar en una sartén con un poquito de aceite de oliva, para llevar a cabo unos picatostes.
- Agrega la cucharada de pimentón en relación el ajo coja algo de color y revuelve. Después recubre todo con el agua y sube la capacidad del fuego para que hierva.
- Cuece todo por unos 20 minutos.
- Pasado ese tiempo, vas a echar los fideos y lo cueces a capacidad despacio a lo largo de unos 5 – 10 minutos, hasta que los fideos estén tiernos.
- Agrega los picatostes, esparce la proporción de perejil que desees y reparte en los distintos cuencos o platos para tomarlo mientras aún esté ardiente para gozar de uno de los especiales platos de todo el mundo.