Receta de sopa de ajo con chorizo

 

Llevar a cabo una sopa de ajo con chorizo te va a ser muy fácil por medio de esta receta, y notarás que tendrá un regustillo diferente a la sopa común.

Ingredientes

• 200 gramos. de pan
• 8 dientes de ajo
• 1 huevo por persona
• 100 gramos. de chorizo
• 1 cucharada de pimentón
• Sal
• Aceite de oliva
• Pimienta

Preparación de sopa de ajo con chorizo

1. Corta el pan en rodajas que no queden muy gruesas pero tampoco bastante finas. Los dientes de ajo los pelas y cortas en rodajas. El chorizo también córtalo en taquitos.
2. Y en este momento manos a la obra; comienza friendo en una sartén los dientes de ajo. Cuando estén hechos, los apartas y pones el pan a dorarse por los dos lados. Entonces echa una cucharada de pimentón, echa el chorizo y recubre con agua, más o menos con un litro.
3. Salpimienta a tu manera y deja que se lleve a cabo por 20 minutos.
4. Pasado ese tiempo, echa los dientes de ajo y deja que se lleve a cabo por otros cinco más.
5. Ahora, por último, rompe los huevos y que caigan dentro de la sartén, para que recubran por terminado la sopa. Y listo para comer.