Receta de salsa verde con huevo

 

¿Qué tal una exquisita salsa verde con huevo para que tus platos queden sabrosos? Es muy común utilizar este manjar para completar unas tortillas de maíz o de harina.

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 1/2 diente de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Limón
  • Perejil

Preparación de salsa verde con huevo

  1. Pela el diente de ajo y lo picas. Echa los trozos al vaso de la batidora adjuntado con el perejil, el huevo, algo de jugo de limón y sal.
  2. Bate  bien hasta que todos los elementos se mezclen bien.
  3. Ahora, vas a ir batiendo sin frenos mientras vas batiendo sin frenos, hasta que vaya consiguiendo una textura un poco densa, que recuerde a la mayonesa.
  4. Comprueba  el punto de sal y si deseas añade un poco más. También puedes añadir un poquito de pimienta para que tenga un gusto más picante.

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