¿Qué tal una exquisita salsa verde con huevo para que tus platos queden sabrosos? Es muy común utilizar este manjar para completar unas tortillas de maíz o de harina.
Ingredientes
- 1 huevo
- 1/2 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- Limón
- Perejil
Preparación de salsa verde con huevo
- Pela el diente de ajo y lo picas. Echa los trozos al vaso de la batidora adjuntado con el perejil, el huevo, algo de jugo de limón y sal.
- Bate bien hasta que todos los elementos se mezclen bien.
- Ahora, vas a ir batiendo sin frenos mientras vas batiendo sin frenos, hasta que vaya consiguiendo una textura un poco densa, que recuerde a la mayonesa.
- Comprueba el punto de sal y si deseas añade un poco más. También puedes añadir un poquito de pimienta para que tenga un gusto más picante.