Receta de salsa carbonara con atún

 

Para elaborar esta receta, en vez de usar el clásico bacon que se utiliza para la salsa carbonara usaremos unas latitas de atún para llevarlo a cabo de manera diferente.

Ingredientes

  • 1 brick de nata
  • 2 latas de atún
  • 1/2 cebolla
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

Preparación de salsa carbonara con atún

  1. Pela la cebolla, la troceas bien picadita, para lo cuál es preferible siempre usar una picadora o una trituradora y la vas a sofreír en una sartén donde hayas vertido un chorrito de aceite de oliva y la mantequilla.
  2. Espera hasta que esté un poco transparente, en ese instante añade las latas de atún, sin el aceite, y revuelve bien para que se lleve a cabo todo por unos minutos.
  3. Pasados unos 5 minutos, arroja la nata y revuelve. Salpimienta a tu manera y deja que se cocine a baja-media capacidad por unos 5 – 10 minutos.
  4. Ahora, si lo quieres, puedes añadir algo de queso para que no te quede tan líquida, pero si la escoges más suelta, entonces déjala como está en este momento.
  5. Si ya tienes lista la pasta, entonces échala adjuntado con tu salsa carbonara con atún y unos 5 minutos después tendrás listo tu plato para comer.

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