La ropa vieja de garbanzos es un plato fácil de llevar a cabo y que seguramente te puede venir de perlas cuando no tienes idea que elaborar.
Ingredientes
- Los garbanzos sobrantes del cocido
- Alguna zanahoria que te haya sobrado del cocido.
- Patatas sobrantes del cocido.
- Algo de pollo desmenuzado si te ha sobrado
- 5 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
Receta de ropa vieja de garbanzos
- Lo primero de todo será picar los ajos en pedacitos pequeños para colocarlos a sofreírlos con un óptimo chorrito de aceite de oliva.
- Si la zanahoria, las patatas y el pollo no lo troceaste cuando lo cocinaste para el cocido, entonces hazlo en este momento. Cuando mires que el ajo ya tiene un óptimo tono dorado, echa todo los elementos y revuelve.
- Sazona a tu manera y cocina por unos 10 minutos hasta que todo esté dorado y listo para comer.