Receta de ropa vieja de garbanzos

 

La ropa vieja de garbanzos es un plato fácil de llevar a cabo y que seguramente te puede venir de perlas cuando no tienes idea que elaborar.

Ingredientes

  • Los garbanzos sobrantes del cocido
  • Alguna zanahoria que te haya sobrado del cocido.
  • Patatas sobrantes del cocido.
  • Algo de pollo desmenuzado si te ha sobrado
  • 5 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal

Receta de ropa vieja de garbanzos

  1. Lo primero de todo será picar los ajos en pedacitos pequeños para colocarlos a sofreírlos con un óptimo chorrito de aceite de oliva.
  2. Si la zanahoria, las patatas y el pollo no lo troceaste cuando lo cocinaste para el cocido, entonces hazlo en este momento. Cuando mires que el ajo ya tiene un óptimo tono dorado, echa todo los elementos y revuelve.
  3. Sazona a tu manera y cocina por unos 10 minutos hasta que todo esté dorado y listo para comer.

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