Si tienes que elaborar una comida imprevista y no tienes bastante tiempo, opta por elaborar pollo frito al ajillo, un plato de lo más rico con un gusto increíble. Es una receta realmente simple de elaborar y la tendrás lista enseguida.
Sigue las normas de Comidastipicasde.com y verás que bien te queda. ¡Toma nota!
Ingredientes
- 1 pollo troceado
- 7 dientes de ajo
- 1 vaso de vinagre
- Harina
- Sal
- Pimienta negra molida
- Aceite de oliva virgen
Preparación de Pollo frito al ajillo
- Salpimentamos los trozos pollo, los enharinamos y reservamos.
- En una olla con un óptimo chorro de aceite de oliva, echamos los ajos aplastados con un golpe y sin pelar cuando el aceite esté ardiente. Los doramos a fuego medio y después los sacamos y los reservamos.
- Ahora freímos los trozos de pollo en la misma olla y removemos siempre para que se hagan bien por todos los lados. Es preferible que se fría el pollo a fuego medio bajo para que no se queme por fuera y quede crudo por dentro.
- Cuando los trozos de pollo estén completados, quitaremos el aceite sobrante que haya en la olla y añadiremos el vinagre. Puede ser de manzana, de jerez o el que más te agrade.
- Añade también los ajos y deja que se gaste el vinagre. Rectifica de sal. Sírve el pollo ardiente y diviértete con su gusto increíble.