Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas
Aunque no te lo parezca, puedes elaborar una pizza thermomix, realizando la masa en ella, lo cuál te ahorrará muy trabajo, y después horneándola.
Ingredientes
Para la masa:
- 200 ml. de agua
- 50 ml. de aceite de oliva virgen extra
- 20 gramos. de levadura
- 400 gramos. de harina
- 1 cucharada de sal
Para cubrir:
- 100 gramos. de jamón
- 100 gramos. de bacón
- 120 gramos. de queso rallado parmesano
- Tomate frito
- Orégano
Mejor vamos por pasos…
- Vierte el agua y el aceite, la cantidad equivaldrá más o menos a un vaso, y programa para que la thermomix trabaje a 37º C, agilidad 1 por unos 30 segundos más o menos.
- Agrega en este momento la harina, que se revuelva por 5 segundos a agilidad 4. Terminado ese programa, echa la harina, adjuntado con la sal, y programa por 1 minuto a veloicdad espiga.
- Ahora tienes que dejar la masa descansar por media hora en un espacio donde esté tapada, para que gane algo de volumen.
- Con la masa ya lista, ponla en una área plana, amásala con un rodillo y unta el tomate frito.
- A continuación reparte el jamón y el bacón, si es en taquitos o tiras bastante superior, y recubre con el queso, para después espolvorear la proporción de orégano que más te agrade.
- Pon algo de papel alval en la bandeja del horno, evadiendo así que la pizza se te quede pegada, y que se realice por unos 20 minutos a 220º C.
Si tenes una duda, déjalas en los comentarios, te contestaremos lo antes posible, además sera una ayuda para los otros fanáticos de las recetas. Gracias! 😉