Estas patatas bravas con vinagre tienen un gusto muy característico que te sorprenderá. Pruebalas.
Ingredientes
- 500 gramos. de patatas
- 300 gramos. de tomate frito
- 50 gramos. de mostaza
- 2 medidas de cuchara de pimentón picante
- 1 chupito de vinagre
- 1 cucharada de harina
- Aceite de oliva
Receta de patatas bravas con vinagre
- Comenzamos pelando y lavando las patatas, para cortarlas en gajos y freírlas en una sartén con aceite o en una freidora por unos minutos.
- Mientras las patatas están listas, vamos a hacer la salsa. Sofríe el tomate frito con algo de aceite de oliva. Puede ser tomate frito o bien machacar unos tomates para conseguir la salsa naturalmente, como tú desees.
- Cuando esté ardiente, le añades un chupito de vinagre, pimentón picante, una cucharada de harina y algo de sal. Revuelve para integrar bien los elementos y echas la salsa en el vaso de la batidora. Revuelve correctamente los elementos para que quede una salsa homogénea.
- Pon las patatas en un cuenco de barro y esparce por arriba la salsa, teniendo ya listo este exquisito plato.