Receta de patatas bravas con vinagre

 

Estas patatas bravas con vinagre tienen un gusto muy característico que te sorprenderá. Pruebalas.

Ingredientes

  • 500 gramos. de patatas
  • 300 gramos. de tomate frito
  • 50 gramos. de mostaza
  • 2 medidas de cuchara de pimentón picante
  • 1 chupito de vinagre
  • 1 cucharada de harina
  • Aceite de oliva

Receta de patatas bravas con vinagre

  1. Comenzamos pelando y lavando las patatas, para cortarlas en gajos y freírlas en una sartén con aceite o en una freidora por unos minutos.
  2. Mientras las patatas están listas, vamos a hacer la salsa. Sofríe el tomate frito con algo de aceite de oliva. Puede ser tomate frito o bien machacar unos tomates para conseguir la salsa naturalmente, como tú desees.
  3. Cuando esté ardiente, le añades un chupito de vinagre, pimentón picante, una cucharada de harina y algo de sal. Revuelve para integrar bien los elementos y echas la salsa en el vaso de la batidora. Revuelve correctamente los elementos para que quede una salsa homogénea.
  4. Pon las patatas en un cuenco de barro y esparce por arriba la salsa, teniendo ya listo este exquisito plato.

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