Receta de pastel de carne thermomix

 

Esta receta de pastel de carne themomix es realmente simple, rápida y sobretodo fácil.

Ingredientes

  • 375 gramos. de carne picada.
  • 375 gramos. de patatas.
  • 125 gramos. de cebolla.
  • 45 gramos. de pimiento verde.
  • 2 zanahorias.
  • Queso emmenthal para gratinar.
  • 1 litro de leche.
  • 100 gramos. de mantequilla.
  • 80 gramos. de tomate frito.
  • Orégano.

Receta de pastel de carne thermomix.

  1. Empezaremos pelando y cortando las patatas en rodajas, lo que se conoce como julianas, en una manera que no sea muy gruesa ni muy fina. Las ubicamos en la varoma.
  2. Pelamos la zanahoria y la cebolla, las lavamos bien y cortamos en rodajas que ubicamos en el vaso de la thermomix. Los pimientos también lo troceamos y al vaso. La programamos 5 segundos a agilidad 6.
  3. Colocamos todo lo mencionado con las patatas en la varoma, la programamos a agilidad 1 por 10 minutos para que se vaya cocinando.
  4. Listo, retiramos la varoma.
  5. Agregamos al vaso de la thermomix la carne picada, con el tomate frito y esparcimos las especias (sal, pimienta y orégano) a nuestro gusto. Lo programamos a agilidad cuchara con giro a la izquierda por unos 15 minutos.
  6. Cogemos el molde que hayamos ido a utilizar y ponemos la carne ya lista.
  7. Ahora en el vaso ponemos las patatas, con el resto de verduras, adjuntado con la leche, la mantequilla, algo de pimienta y sal. La programamos para machacar por 1 minuto. Si el puré no se hace completamente, poner un poco más.
  8. Echamos el puré de patatas por arriba de la carne y cubrimos con el queso emmenthal rallado.
  9. Lo gratinamos numerosos minutos para que la funda del queso quede dorada y lista para comer.

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