Receta de pastel de carne argentino

En Argentina el pastel de carne también es un plato muy popular y muy consumido. ¿Te gustaría probarlo? Ya que sigue esta receta y podrás hacerlo en tu casa comodamente.

Ingredientes

  • 1/2 kg. de carne picada
  • 1 vaso de tomate frito
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 100 gramos. de queso mozarella
  • 100 gramos. de bacon en dados
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de orégano
  • 1/2 cucharada de pimienta
  • 1/2 cuchara de nuez moscada
  • 1 diente de ajo
  • Aceitunas verdes
  • Sal
  • Perejil
  • 1 bolsa de puré de patatas

Preparación de pastel de carne argentino

  1. Pon los huevos en una cazuela con muy agua para que se vayan poniendo duros, con unos 10 minutos bastarán.
  2. Pela la cebolla y la picas bien, para que no te lloren tanto los ojos la puedes lavar bajo el agua del grifo un poco, y la pones a sofreírse en una sartén.
  3. Pica el pimiento rojo y también lo añades cuando la cebolla haya cogido algo de color.
  4. Salpimienta la carne a tu manera la carne picada y la mezclas con las manos. Trocea las aceitunas, o las pasas por la trituradora, y la echas a la carne, adjuntado con la nuez moscada y el orégano. Regresa a amasar con las manos.
  5. Echa la carne a la sartén y cocina hasta que esté dorada.
  6. Con la carne ya con algo de color le echas el tomate frito y cocinar todo por unos 10 minutos quitando sin frenos, para que no se te quede pegada.
  7. Pasa la carne a un envase que ayuda para hornos y que recubra todo.
  8. Pica los huevos duros, tras pelarlos, y el queso lo rallas. Lo echas todo por arriba de la carne.
  9. Ahora tienes que elaborar el puré de patatas así como indican las intrucciones del pack. Otra opción es cocer algunas patatas, machacarlas adjuntado con poco de leche y llevar a cabo el puré completamente casero.
  10. Echa este puré por arriba de la mezcla previo y que se hornee a lo largo de unos 10 minutos más o menos.

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