En Argentina el pastel de carne también es un plato muy popular y muy consumido. ¿Te gustaría probarlo? Ya que sigue esta receta y podrás hacerlo en tu casa comodamente.
Ingredientes
- 1/2 kg. de carne picada
- 1 vaso de tomate frito
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 100 gramos. de queso mozarella
- 100 gramos. de bacon en dados
- 3 huevos
- 1 cucharada de orégano
- 1/2 cucharada de pimienta
- 1/2 cuchara de nuez moscada
- 1 diente de ajo
- Aceitunas verdes
- Sal
- Perejil
- 1 bolsa de puré de patatas
Preparación de pastel de carne argentino
- Pon los huevos en una cazuela con muy agua para que se vayan poniendo duros, con unos 10 minutos bastarán.
- Pela la cebolla y la picas bien, para que no te lloren tanto los ojos la puedes lavar bajo el agua del grifo un poco, y la pones a sofreírse en una sartén.
- Pica el pimiento rojo y también lo añades cuando la cebolla haya cogido algo de color.
- Salpimienta la carne a tu manera la carne picada y la mezclas con las manos. Trocea las aceitunas, o las pasas por la trituradora, y la echas a la carne, adjuntado con la nuez moscada y el orégano. Regresa a amasar con las manos.
- Echa la carne a la sartén y cocina hasta que esté dorada.
- Con la carne ya con algo de color le echas el tomate frito y cocinar todo por unos 10 minutos quitando sin frenos, para que no se te quede pegada.
- Pasa la carne a un envase que ayuda para hornos y que recubra todo.
- Pica los huevos duros, tras pelarlos, y el queso lo rallas. Lo echas todo por arriba de la carne.
- Ahora tienes que elaborar el puré de patatas así como indican las intrucciones del pack. Otra opción es cocer algunas patatas, machacarlas adjuntado con poco de leche y llevar a cabo el puré completamente casero.
- Echa este puré por arriba de la mezcla previo y que se hornee a lo largo de unos 10 minutos más o menos.