Receta de pan casero integral

 

Si deseas un pan que te ayude a bajar de peso y adelgazar, entonces tienes que llevar a cabo una buena barra de pan integral casera.

Ingredientes

  • 450 gramos. de harina de trigo integral
  • 60 gramos. de pipas de girasol (opcional)
  • 10 gramos. de levadura
  • 1 cucharada de sal
  • 200 ml. de agua templada

Receta de pan casero integral

  1. En un bol mezcla la harina con la sal y las pipas, si las queréis. Si la levadura es fría, mézclala también en este momento. Si es un cubito, tendrás que disolverla en una medida pequeña de agua.
  2. Haz un agujero en el centro del bol y ve vertiendo el agua de a poco, batiendo sin parar con la batidora o unas varillas eléctricas.
  3. Una vez se realice una masa, sácala a la encima, enharina bien y comienza a amasar hasta conseguir que sea lo más elástica viable. Forma una bola, coloca en el cuenco y cubre con un paño, dejándola descansar por una hora en un espacio templado.
  4. Pasa la hora regresa a amasar la masa, y dale la forma de pan, o haz numerosos panecillos.
  5. Pon los panes en la bandeja del horno, cubre con un paño y deja que fermenten un poco más.
  6. Enciende el horno a 185º C y, cuando esté ardiente, mete el pan. Deja que se realice por tres cuartos de hora. Contrólalo bien, porque igual tienes que sacarlo antes de tiempo.

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