Receta de noodles con pollo

Para llevar a cabo este plato no es necesario ser un chef de primera, ya que es sencillísimo de llevar a cabo, llevándote menos de media hora tener este plato listo. Si tienes un wok en el hogar será bastante superior para cocinarlo.

Ingredientes

  • 1/2 pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • 1/4 de calabacín
  • 75 gramos. de cebolleta
  • 100 gramos. de brotes de soja
  • 1 huevo
  • 200 gramos. de pollo
  • 2 medidas de cuchara de salsa de soja
  • 2 medidas de cuchara de aceite de girasol
  • 200 gramos. de fideos noodles

Preparación de noodles con pollo

  1. Trocea la cebolleta en pedacitos pequeños, así como también el pimiento verde y el calabacín. Tras pelar la zanahoria, lávala bien bajo el agua del grifo y la picas con la trituradora o con un cuchillo la troceas en pedacitos bien pequeños.
  2. Pon el wok al cero, o una sartén si no tienes este utensilio, y sofríe toda la verdura junta con el aceite de girasol hasta que estén bien hechas.
  3. Bate el huevo, con algo de sal y lo bates adjuntado con los brotes de soja hasta que se realice una mezcla única.
  4. El pollo, si lo has comprado fileteado, usa un cuchillo bien afilado o las tijeras para cortarlo en pedacitos pequeños, en la situacion de que vayas a llevar a cabo para numerosas porciones se agradecerá ya que será más fácil de repartir, y lo echas al wok o a la sartén.
  5. Remueve para sofreírlo todo junto y espera hasta que el pollo esté cogiendo algo de color. Si lo quieres empanado, puedes llevarlo a cabo, no hay ningún inconveniente.
  6. Vierte la mezcla de huevo con los brotes de soja y revuelve bien para integrar esto bien a la receta.
  7. Pon una cazuela al fuego y coloca los fideos noodles. Verás que vienen muy pegados, por lo cual cuando se estén cociendo y lleven unos minutos, con una cuchara de madera tendrás que romperlo e irle dando vueltas para que se realice por todos los lugares.
  8. Cuando estén completados, los cuelas, escurres bien y añades al wok para sofreírlo todo junto por unos minutos y listo para ser útil.

 

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