Elaborar este plato te va a llevar pocos minutos. Verás como será un plato muy sabroso con el que te vas a chupar los dedos.
Ingredientes
- 1/2 kg. de granos de soja
- 1 cucharada de perejil
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de harina
- 1 huevo
- 50 gramos. de pan rallado
Preparación de milanesa de soja vegetariana
- La noche antes a elaborar este plato tendrás que dejar los granos de soja con muy agua a lo largo de al menos unas 12 horas.
- Pasa estos granos a una exclusiva cazuela con muy agua y hierves el agua a lo largo de numerosos minutos hasta hallar que los granos estén bien tiernos.
- Pasa los granos al mortero y los comienzas a amasar, salpimentándolos bien y le añades algo de orégano. Mezcla bien hasta llevar a cabo una masa.
- Echa la harina y revuelve bien para que se realice una pasta bastante más consistente.
- Ahora ve cogiendo porciones y les vas dando la forma que a ti más te gusten.
- Bate los huevos y coloca el pan rallado en un plato. Baña la soja en el huevo y después la pasas por el pan rallado.
- Ahora únicamente debes sofreírla por unos minutos con muy aceite y ya tendrás listo tu plato.