Receta de milanesa con patatas fritas

 

No hay nada más típico que tomar un plato de milanesa con unas riquísimas patatas fritas, un plato de elaboración muy rápida.

Ingredientes

  • 500 gramos. de pechuga de pollo
  • 3 patatas
  • 1 plato de pan rallado
  • 1 huevo
  • Aceite de oliva

Preparación de milanesa con patatas fritas

  1. Pela las patatas, las lavas bien bajo el agua del grifo y las cortas en la forma clásica de las patatas fritas o bien las puedes trocear en gajos o en rodajas, como tú gustes.
  2. Pon dos sartenes con muy aceite de oliva para que se vaya calentando.
  3. Lava bien las pechugas de pollo para quitarles parte de la grasa que tiene dentro y las secas un poco.
  4. Bate el huevo y remojas las pechugas dentro, lo escurres y empanas con el pan rallado. Otra opción es que uses harina en vez de pan rallado.
  5. Sofríe todos los filetes de pechuga por los dos lados.
  6. Las patatas fritas las sofríes en la otra sartén que está con el aceite y así tendrás los dos comestibles hechos a la vez.
  7. Si deseas puedes echar un poquito de lechuga para acompañar con algo de verdura o con algo de tomate troceado en daditos y así será un plato todavía bastante más sano.

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