Receta de mejillones al vapor con apio

 

Los mejillones al vapor con apio son una receta muy fría.  Te recomendamos añadir unas ramillas de perejil por arriba cuando sirvas el plato.

Ingredientes

  • 200 gramos. de mejillones.
  • 2 ramas de apio.
  • 1 cebolla.
  • 1 cayena.

Receta de mejillones al vapor con apio.

  1. Tenemos que afeitar verdaderamente la barba de los mejillones, teniendo bastante precaución de no cortarnos al llevarlo a cabo en el desarrollo.
  2. Ya limpios, llenamos una cazuela con agua y los añadimos al interior. Pelamos y troceamos bien la cebolla, o la pasamos por la trituradora, como prefiráis. Agregad la cebolla adjuntado con la cayena y las ramas de apio. Lo ponemos a capacidad media por unos 10 minutos.
  3. En el instante que observemos que los mejillones se van abriendo, los sacamos y les quitamos media concha. Volvemos a meter dentro para que se terminen de llevar a cabo por otros diez o quince minutos.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *