Un plato fácil de elaborar y que seguramente no te defraudará en el gusto, el marmitako thermomix es el plato que estabas intentando encontrar.
Ingredientes
- 350 gramos. de atún
- 750 gramos. de patatas
- 60 gramos. de zanahorias
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- ½ litro de agua
- 1 pimiento verde
- 2 medidas de cuchara de pimentón dulce
- Aceite de oliva
Receta de marmitako thermomix
- Pela la cebolla y la cortas en gajos, el ajo lo cortas en láminas y los dos elementos metes dentro de la thermomix. En este momento corta el pimiento verde en tiras y el tomate también en gajos, para añadir también al vaso. Programa el robot para machacar a agilidad 4 a lo largo de 15 segundos.
- Baja todo lo que se haya quedado pegado en las paredes del vaso y añade un chorrito de aceite. Programa el electrónico a temperatura varoma, agilidad 4 por 8 minutos, para que se sofrían todas las verduras.
- Cuando el sofrito esté listo, añade las medidas de cuchara de pimentón, programa por 10 segundos para que se revuelva con el resto de los elementos.
- Pela y trocea las patatas. Coloca la mariposa en la thermomix y echa las patatas, en trozos tan pequeños como consigas. La zanahoria la cortas en rodajas finas y también las echas dentro. Programa a 100º C, a agilidad cuchara por 2 minutos.
- Vierte el medio litro de agua, programa otra vez a temperatura varoma, agilidad 4 por 25 minutos.
- En lo que el software acaba de elaborar los elementos, lava y corta el atún en cuadraditos, para que se cocine mejor. Terminado el activa el mismo programa de antes.
- Con esto tendrás listo tu marmitako de atún thermomix.