Si tienes un robot de cocina, prueba nuestra receta de magdalenas thermomix.
Ingredientes
- 250 gramos. azúcar.
- 500 gramos. de harina.
- ¼ litro de leche.
- 225 ml. de aceite de girasol.
- 3 huevos.
- 1 sobre levadura royal.
- Piel de limón.
Receta de magdalenas thermomix:
- Empezaremos prendiendo el horno a 180 o 190 grados para que se vaya calentando y esté listo para hornear nuestras magdalenas.
- En el vaso de la thermomix empezamos poniendo la piel que vamos a cortar de un limón. La programamos para que lo ralle a agilidad 8 a lo largo de 10 segundos. Una vez listo lo ponemos en un plato además para después.
- En la thermomix ubicamos en este momento los huevos adjuntado con el azúcar. Programadla a agilidad 5 a lo largo de 5 minutos. De esta forma en un instante tendremos los huevos revueltos y mezclados con el azúcar, formando una clase de crema blanca.
- Ahora añadimos el resto de ingredientes: el aceite, el sobre de levadura, la piel rallada de limón y la harina. La programamos otra vez a agilidad cinco por unos 25 segundos. Todo debería estar bien mezclado, ¿verdad? Si no, programadle unos minutos más.
- Una vez completados vamos llenando los moldes con las mezclas, no llenándolos del todo para que las magdalenas logren inflarse bien. Los ubicamos en la bandeja del horno y a dentro.
- Tardarán unos 15 – 20 minutos en estad listas. Idlas pinchando con un palo para corroborar que se hacen bien por dentro.