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Comidas Típicas

Receta de magdalenas de manzana

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

Las magdalenas de manzana son muy ricas, y si no las probaste jamás te arrepentirás de no haberlo hecho en cuánto les des el primer bocado a las que hagas.

Ingredientes

  • 1 manzana
  • 1 huevo
  • 8 medidas de cuchara soperas de harina de trigo
  • 5 medidas de cuchara soperas de azúcar moreno
  • 1 cucharada sopera de levadura en polvo
  • 1/2 cucharada sopera de canela en polvo
  • 3 medidas de cuchara soperas de leche
  • 3 medidas de cuchara soperas de ron blanco
  • 10 gramos. de mantequilla

Preparación de magdalenas de manzana

  1. Lo primero de todo es que peles la manzana, la laves bien y le quites el corazón. La cortas en gajos los cuáles pasas por el vaso de la batidora para que queden bien trituraditos.
  2. Bate el huevo adjuntado con el azúcar moreno, formando una mezcla de un tono un poco marrón. Le echas la mantequilla, que esté un poco derretida para que sea más manipulable, y tienes que batir ni un solo instante para conformar una exclusiva mezcla homogénea.
  3. Luego le añades la leche, el ron y la canela en polvo y vuelves a batir, con la batidora bastante superior, para que se forme una exclusiva mezcla homogénea con un tono distinto.
  4. Tamiza la harina en un cuenco y le haces un pequeño agujero en el centro en el que echas la levadura. Con el apoyo de una cucharilla mezcla bien.
  5. Luego echa algo de sal y regresa a eliminar la harina para integrarlo muy bien.
  6. Agrega la manzana a la mezcla de huevo y bate un poco para que se integre. En este momento ve echando la harina, de a poco, sin dejar de batir un solo instante para que se te vaya formando cada vez una mezcla más y más cremosa.
  7. Vierte esta mezcla en los diferentes moldes que desees usar para llevar a cabo las magdalenas y las tienes por unos 20 minutos, si se hacen antes ya que mejor, a 200º C.

 

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