Si eres alérgico al huevo estas de suerte. Las magdalenas de chocolate sin huevo son ideales para tí.
Ingredientes
- 180 gramos de Harina
- 100 gramos de Azúcar moreno
- 125 gramos de Leche
- 55 gramos de Aceite de oliva
- 1 y 1/2 cucharada de agua (sopera)
- 1 sobre de levadura hacendado
- 2 medidas de cuchara enormes de Cola Cao (o cacao en polvo puro Valor)
- Ralladura de un limón
Receta de magdalenas de chocolate sin huevo
- Rallamos la piel externa del limón con precaución de no rascar la pulpa, dado que las magdalenas quedarían bastante ácidas.
- Removemos todo y batimos con algún batidora común. Dejamos descansar en el frigorífico media hora mientras precalentamos el horno a 170 grados.
- Rellenamos los moldes de las magdalenas en el medio más o menos ( en el horno suben gracias ala levadura, debe ser de la marca Hacendado del Mercadona, que no transporta huevo).
- A aguardar 20 minutos y ¡¡¡ya estan listas!!!
- Si las deseamos normales no ponemos el Cola Cao. También tienen la posibilidad de añadirse pepitas de chocolate.