La lasaña de polenta, un plato que seguramente no te dejará indiferente en ninguno de los bocados que pruebes.
Ingredientes
- 1 taza de polenta
- 3 tazas de agua
- 1 cebolla
- 1 pimiento morrón
- 1 hoja de laurel
- Salsa de tomate
- 100 gramos. de queso feta
- 200 gramos. de queso rallado
- Masa de lasaña
Receta de lasaña de polenta
- Lo primero será picar la cebolla, tras haberla pelado, en pedacitos bien pequeños. La vas a poner a sofreírse en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
- Cuando esté transparente, añade el pimiento morrón bien troceado para que se realice.
- También machaca el papel de laurel y que se realice. Si la polenta no la tienes lista ya, hazla según las normas del desarrollador.
- Ahora procedamos a montar la lasaña. Unta algo de aceite de oliva en la bandeja para hornos que vayas a usar y echa el queso feta. Recubre con una lámina y echa la polenta. Una exclusiva lámina por arriba y en este momento el pimiento morrón.
- De nuevo otra lámina y en esta ocasión la salsa de tomate con el queso rallado por arriba.
- Mete al horno para que se realice por unos 20 minutos a 190º C y listo para comer.