Receta de lasaña de polenta

 

La lasaña de polenta, un plato que seguramente no te dejará indiferente en ninguno de los bocados que pruebes.

Ingredientes

  • 1 taza de polenta
  • 3 tazas de agua
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento morrón
  • 1 hoja de laurel
  • Salsa de tomate
  • 100 gramos. de queso feta
  • 200 gramos. de queso rallado
  • Masa de lasaña

Receta de lasaña de polenta

  1. Lo primero será picar la cebolla, tras haberla pelado, en pedacitos bien pequeños. La vas a poner a sofreírse en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
  2. Cuando esté transparente, añade el pimiento morrón bien troceado para que se realice.
  3. También machaca el papel de laurel y que se realice. Si la polenta no la tienes lista ya, hazla según las normas del desarrollador.
  4. Ahora procedamos a montar la lasaña. Unta algo de aceite de oliva en la bandeja para hornos que vayas a usar y echa el queso feta. Recubre con una lámina y echa la polenta. Una exclusiva lámina por arriba y en este momento el pimiento morrón.
  5. De nuevo otra lámina y en esta ocasión la salsa de tomate con el queso rallado por arriba.
  6. Mete al horno para que se realice por unos 20 minutos a 190º C y listo para comer.

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