Receta de langostinos a la plancha con ajo y perejil

 

Los langostinos a la plancha con ajo y perejil es un popular plato a partir de marisco, muy consumido más que nada en España, y que se puede llevar a cabo en el hogar sin complicación alguna, ¡están verdaderamente riquísimos!

¿Eres de los que le agrada tomar langostinos con algún tipo de salsa? Entonces puedes elaborar una mayonesa vegana, una variante fundamentalmente saludable de la mayonesa de toda la vida o presenciar un poco con un exquisito alioli de aguacate.

¿Tienes ya completados los elementos para comenzar con esta receta que te recomendamos hoy en Comidastipicasde.com?

Ingredientes

  • 500 gramos. de langostinos
  • 3 dientes de ajo
  • 1 rama grande de perejil
  • Aceite de oliva virgen

Preparación de los langostinos a la plancha con ajo y perejil

  1. Para comenzar, vamos a lavar bien los langostinos. Para eso solamente debemos colocarlos bajo el agua del grifo y frotarlos con precaución para que no se nos rompan.
  2. Después los escurrimos todo lo que tengamos la posibilidad, para que no se produzcan salpicones en el momento de hacerlos.
  3. Pelamos los ajos y los cortamos en 4 partes. Picamos también un poco el perejil y lo echamos todo en el vaso de la batidora, con un chorrito de aceite de oliva virgen y una migaja de sal. Batimos todo hasta que nos quede una salsa.
  4. Ponemos a calentar la plancha donde freiremos los langostinos. No es rigurosamente primordial que se intente una plancha, con lo cual no tienes que inquietarte si no dispones de una. También puedes usar una sartén habitual.
  5. Ahora salamos un poco los langostinos y los ubicamos con precaución sobre la plancha cuando esté ardiente y los rociamos con la salsa que hemos listo por arriba para que se hagan con su jugo. Los dejamos unos cuantos minutos por cada lado.
  6. Cuando ya estén rosados los retiramos y los langostinos a la plancha con ajo y perejil están completados para ser útil.
  7. Si te ha sobrado salsa puedes ponerla por arriba de los langostinos cuando vayas a tomarlos. ¡Qué aproveche!

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