Receta de gelatina de frutas

 

La gelatina de frutas se encuentra dentro de las gelatinas más ricas y nutritivas que hay, así que no duces en evaluar a hacerla.

Ingredientes

  • 2 melocotones
  • 6 fresas
  • 1 kiwi
  • ½ litro de jugo de piña
  • 1 cucharada de agar-agar en polvo

Receta de gelatina de frutas

  1. Pela los melocotones y los cortas en trozos pequeños. Haz lo mismo con el kiwi y las fresas, las cortas en pedacitos tan pequeños como consigas. Echa todas estas frutas en un cuenco y revuelve, dejándolas descansar después numerosos minutos.
  2. Vierte el jugo de piña en un cazo y lo dejas calentar a fuego retardado. Añade entonces el agar-agar y revuelve bien, para que se vaya disolviendo bien y mezclándose. Deja reposar 5 minutos y aparta.
  3. Reparte entonces los trozos de fruta en numerosos moldes y arroja la mezcla que has preparado.
  4. Mete en el frigorífico y deja descansar por numerosas horas, para lo que te sugerimos que lo dejes toda la noche, para conseguir la gelatina.

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