Receta de fondue de ajoporro

 

¿Listo para evaluar a llevar a cabo algo riquísimo que hasta la actualidad jamás te habías soñado que tenga existencia? Un plato como este te va a ser muy simple de elaborar y será perfecto para los días de invierno.

Ingredientes

  • 2 tallos de ajoporro
  • 6 cebollas pequeñas
  • 170 gramos. de queso cremoso
  • 1/2 vaso de mayonesa
  • 100 gramos. de queso parmesano
  • 100 gramos. de queso pecorino
  • 100 gramos. de margarina

Preparación de fondue de ajoporro

  1. Tras pelar las cebollas, las lavas bien en el grifo, por un minuto o así, para achicar si efecto lacrimógeno, y las cortas en ajos, para después picarlas en la trituradora.
  2. Los tallos de ajoporro tambien los lavas bien y cortas en pedacitos pequeños.
  3. Pon la margarina en una cazuela, hasta que se derrita, entonces añade la cebolla y el ajoporro.
  4. Si deseas, antes de poner el queso se le puede añadir a este manjar algo de tocineta, es algo muy común en varias zonas llevarlo a cabo así.
  5. Trocea los quesos y los mezclas con el queso cremoso y la mayonesa, para cuando la cebolla esté un poco transparente, se agregue y revuelva bien.
  6. Cuando todo el queso quede bien derretido, entonces ya tendréis listo este exquisito manjar.
  7. Hay quien lo mete dentro de un óptimo pan redondo, sirviendo este de cazuela, y se lo come así.

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