Receta de flan de huevo y café

Si no disfrutas que tu flan sepa solo a huevo y deseas que tenga un poco más de gusto, ¿por qué no llevarlo a cabo también con café?

Preparación de flan de huevo y café

Para el flan vas a requerir caramelo. Si deseas llevarlo a cabo tú mismo entonces únicamente debes calentar azúcar en una cazuela y cuando coja calor añade una medida pequeña de agua y ve quitando, para que no se te pegue, hasta conseguir el caramelo líquido.
Vierte el café en todos los cuencos donde vayas a verter los flanes y mételo en el frigorífico.
Los huevos bátelos con la leche condensada hasta que los dos elementos se hayan unificado en una masa cremosa.
Conseguido esto, vuelca la leche y las tazas de café. Regresa a batir con unas varillas para que se revuelva todo.
Vierte en los distintos recipientes y mete en el horno a 190º C para que se realice a lo largo de unos 40 minutos para que se preparen al baño maría. Si no deseas hacerlos en el horno, puedes llenar una cazuela con una medida pequeña de agua y hacerlos al baño maría ahí dentro.
Una vez completados, déjalos descansar para que cuajen bien.