Receta de esqueixada con garbanzos

 

La esqueixadda con garbanzos es una ensalada muy rica, que te aportara mucha energía.

Ingredientes

  • 400 gramos. de bacalao desalado.
  • 1 bote de garbanzos cocidos.
  • 1 cebolla.
  • 6 tomates.
  • 100 gramos. de aceitunas negras.
  • Aceite de oliva.

Receta de esqueixada con garbanzos.

  1. Troceamos la cebolla en rodajas julia, los tomates troceados en pedacitos y todo lo mencionado lo ponemos en una ensaladera adjuntado con los garbanzos.
  2. Luego desmenuzamos el bacalao en pedacitos y lo repartimos por la fuente.
  3. Aliñamos todo lo mencionado con el aceite, sal y pimienta al gusto, hasta que los elementos queden bien cubiertos por todo.
  4. Echamos las aceitunas negras y metemos en el frigorífico, para que repose por una hora y así coja bien el gusto

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *