Receta de escalope de ternera rebozado

 

Aprende a elaborar un sabroso escalope de ternera y tendrás un plato para ser utilizado en algún ocasión.

Ingredientes

  • 2 filetes de escalope de ternera
  • 1 plato de pan rallado
  • 1 huevo
  • 3 medidas de cuchara de aceite de oliva
  • Pimienta negra
  • Sal

Receta de escalope de ternera rebozado

  1. Bate el huevo con algo de sal y coloca el pan rallado en un plato.
  2. Salpimienta a tu manera los filetes, los remojas en el huevo batido, para después escurrirlo bien, y rebozas en el plato del pan rallado.
  3. Sofríe hasta que tenga buen color en una sartén con tres medidas de cuchara de aceite de oliva y a gozar de tu comida.
  4. Si has utilizado bastante aceite, déjalos descansar en un plato con papel absorbente para que suelten el exceso de aceite.

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