Aprende a elaborar un sabroso escalope de ternera y tendrás un plato para ser utilizado en algún ocasión.
Ingredientes
- 2 filetes de escalope de ternera
- 1 plato de pan rallado
- 1 huevo
- 3 medidas de cuchara de aceite de oliva
- Pimienta negra
- Sal
Receta de escalope de ternera rebozado
- Bate el huevo con algo de sal y coloca el pan rallado en un plato.
- Salpimienta a tu manera los filetes, los remojas en el huevo batido, para después escurrirlo bien, y rebozas en el plato del pan rallado.
- Sofríe hasta que tenga buen color en una sartén con tres medidas de cuchara de aceite de oliva y a gozar de tu comida.
- Si has utilizado bastante aceite, déjalos descansar en un plato con papel absorbente para que suelten el exceso de aceite.