Una receta muy rica que satisfará a algún gourmet. Prueba ya hacer unas empanadillas de pollo y diviértete con toda una exquisitez.
Ingredientes
- 10 obleas para empanadillas
- 750 gramos. de pechuga de pollo
- 2 pimientos rojos
- 2 pimientos verdes
- 1 cebolla
- Pimentón dulce
- Sal
- Aceite de oliva
Receta de empanadillas de pollo
- Empieza pelando la cebolla y después picándola en pedacitos tan pequeños como se pueda. Los pimientos córtalos en tiras. También explota para cortar la pechuga de pollo en pedacitos pequeños que no sean bastante gruesos.
- Pon una sartén al fuego con un óptimo chorrito de aceite y coloca a freírse la cebolla adjuntado con las tiras de los pimientos.
- Cuando mires que la cebolla coge un tono dorado, añade el pollo y revuelve bien. Espolvorea sal y pimentón dulce, revuelve y deja que la carne se dore hasta el punto que más disfrutas.
- Ahora rellena el interior de las obleas de las empanadillas usando una cucharada, sella con un tenedor y coloca las empanadillas a freírse en la misma sartén que has usado.
- Al sacarlas de la sartén déjalas sobre papel absorbente, y así soltarán el exceso de aceite que logren tener.