El daiquiri de azúcar pertence a las variedades de este plato que tienen un gusto bastante más dulce. Su elaboración es rápida y no te arrepentirás de haberlo probado.
Ingredientes
- 200 gramos. de sandia
- 100 ml. de ron blanco
- 1/2 limón
- 6 medidas de cuchara de azúcar glace
- 60 gramos. de cubitos de hielo
- 1 plato con azúcar
Preparación de daiquiri de sandia
- A la sandía tienes que sacarle las pepitas y después trocearla para echarla al vaso de la batidora.
- El medio limón vas a exprimirlo, asi sea con un exprimidor o de forma manual para extraerle su jugo. También lo echas al vaso de la batidora.
- Vierte el ron blanco y después el azúcar glass. Empieza a batir hasta hallar una mezcla homogénea, que verás que queda un poco densa, pero es habitual gracias a la composición de la sandia.
- Pica los cubitos de hielo y los añades, para batir otra vez un poco más.
- Exprime un poco más de sumo de limón para colorear el borde de la copa y la hundes en el plato de azúcar, debido a que esto le dará bastante más gusto al cóctel.
- Vierte el cóctel que hiciste y a disfrutarlo.
- Si no lo vas a tomar enseguida, puedes dejar las copas dentro de el frigorífico para que esté bastante más rico.