Si deseas evaluar de llevar a cabo algo nuevo, atrévete con esta receta de cuscús de pollo y diviértete con un riquísimo plato.
Ingredientes
- 300 gramos. de cuscús
- 250 gramos. de carne de pollo
- 2 tomates
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 2 dientes de ajo
- Pimienta negra
- Pimentón dulce
- 1 cucharada de comino
- Perejil
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación de cuscús de pollo
- Lo primero de todo será pelar la cebolla y los dientes de ajo. Los dos elementos los cortas en rodajas y los pones a pocharse en una cazuela con un chorrito de aceite de oliva.
- Trocea la carne de pollo y cuando la cebolla esté dorada la echas. Revuelve para que se realice un poco la carne con el aceite, añade una cucharada de comino y recubre con agua, más o menos un litro y medio.
- Trocea los tomates en cuartos, las zanahorias en rodajas y los añades. Revuelve y espera a que empieze a hervir.
- Al hervir, salpimienta a tu manera, añade una cucharada de comido, algo de perejil y revuelve.
- En lo que la carne se pone tierna, vas a cocer el cuscús en otra cazuela, por unos 20 minutos más o menos.
- Cuando los granos de sémola estén completados, los echas en la cazuela, antes escurridos, y dejas que todo se realice junto para disfrutarlo.