Llevar a cabo un plato de cuscús con pasas es increíblemente simple, así como vas a comprobar a continuación.
Ingredientes
- 165 gramos. de cuscús
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 45 ml. de aceite de oliva
- 45 gramos. de piñones
- 30 gramos. de pasas
- Perejil
- Sal
- Pimienta
Receta de cuscús con pasas
- Por un lado, coloca el cuscús a cocerse con agua en una cazuela. Le llevará 20 minutos en estar listo. Tienes que aguardar hasta que el cuscús haya absorbido toda el agua y no hace falta que lo remuevas, porque sino no quedará suelto.
- Mientras, en una sartén vas a poner a calentar aceite de oliva. Pela la cebolla y la troceas en pedacitos pequeños, así como los dientes de ajo. Las dos verduras bien picaditas las pones a dorarse en la sartén.
- Cuando hayan cogido color, añade los piñones y las pasas. Revuelve bien y que se haga todo junto por 5 minutos a fuego retardado.
- El cuscús ya debería estar listo, así que lo escurres bien y pasas a un plato. Salpimienta a tu gusto, mezclas bien y añade algo de perejil.
- Echa el contenido de la sartén en el plato del cuscús, y listo para comer.