Si les agradan los sabores ácidos, sin lugar a dudas les gustarán las panqueques a la naranja.
Ingredientes
- 200 gramos. de harina.
- 4 huevos.
- Sal.
- ½ vaso de leche.
- 1 litro de jugo de naranja.
- 50 gramos. de mantequilla.
Receta de panqueques a la naranja.
- Batid bien los huevos, sin dejar que se muestre un solo grumo. Añadimos entonces la leche y un pizca de sal. Eliminar bien para hallar mezclarlo. Finalizamos la mezcla echando de a poco la harina, mientras no dejamos de batirlo todo.
- Aconsejamos utilizar una batidora o varillas eléctricas para este paso. Dejamos descansar la crema una vez esté lista.
- Untamos una sartén con algo de mantequilla y la ponemos a fuego retardado.
- Agregamos tres medidas de cuchara de la crema y la extendemos bien. En unos 5 minutos tendremos una crepe lista.
- Ahora solo debemos verter el jugo en un cuenco y remojar la crepe, para que absorba el gusto. Repetimos el desarrollo con todas las panqueques para que cojan bien el sabor de la naranja.
- Ya listas, solo tenéis que doblarlas y ponerles por arriba nata montada o lo que vosotros elijáis.