Receta de crema de calabaza thermomix

 

Para esos que no les agrada perder un largo tiempo cocinando con fuego, les vamos a argumentar cómo elaborar la crema de calabaza Thermomix. Observemos como.

Ingredientes

  • 550 gramos. de calabaza.
  • 110 gramos. de patatas.
  • 100 gramos. de cebolla.
  • 100 gramos. de puerro.
  • ½ vaso de agua.
  • 2 quesitos del caserío.
  • 1 diente de ajo.
  • Aceite.
  • Pastilla de caldo de verdura.
  • Sal.

Receta de la crema de calabaza Thermomix.

  1. Primero de todo pelamos el puerro y la cebolla y lo troceamos todo bien en pedacitos bien pequeños. En el vaso de la thermomix ponemos todos los trozos adjuntado con el diente de ajo y algo de aceite. La programamos a 100º C a agilidad 4 a lo largo de 5 minutos y la ponemos en marcha.
  2. Mientras tanto vamos a pelar y lavar las patatas, las cuales vamos a cortar en trozos pequeños. La calabaza la vamos a cortar en el medio, para que así sea más fácil de trabajar con ella, pelamos las dos partes y las lavamos. En este momento cortamos ámbas partes en cuadraditos pequeños.
  3. Cuando la thermomix haya acabado, echamos los trozos de patata y calabacín de forma simultanea que un pizca de sal y ½ vaso de agua. La programamos a 100º C a agilidad 2 a lo largo de 20 – 25 minutos.
  4. Al terminar añadiremos los quesitos que nos plazca, aunque con dos debería bastar. Lo ponemos a la misma temperatura (100º C) a agilidad 8 a lo largo de uno o dos minutos. Si no se ha triturado bien, poner otro par de minutos.

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