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Comidas Típicas

Receta de cookies de vainilla

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

Con cada bocado que le des a las cookies de vainilla, notarás como su gusto inunda tu boca y recorre todo tu sistema digestivo.

Ingredientes

  • 250 gramos. de harina
  • 130 gramos. de mantequilla
  • 80 gramos. de azúcar
  • 1/2 sobre de levadura
  • 1 huevo
  • 3 medidas de cuchara de extracto de vainilla
  • Sal

Preparación de cookies de vainillas

  1. Tamiza la harina en un plato que sea muy hondo y le tienes que llevar a cabo un agujero en el centro, donde no haya harina, para lo cuál te será muy útil el canuto de un rollo de papel higiénico, en le cuál vas a echar la levadura. Mezcla bien y después le añades algo de sal, volviendo a combinar.
  2. Bate el huevo adjuntado con el extracto de vainilla hasta que quede bien que viene dentro y reserva.
  3. Como la mantequilla es requisito que esté a temperatura ámbito, ya que la tienes que dejar fuera un rato o la calientas en el microondas, y la bates con el azúcar para llevar a cabo una pasta.
  4. Dicha pasta la mezclas con el huevo para llevar a cabo una crema. Si deseas que tus galletas lleven pepitas de chocolate tendrás que echarlas en este momento.
  5. Ve añadiendo la harina de a poco mientras bates con el apoyo de una batidora o unas varillas eléctricas hasta llevar a cabo una masa un poco más consistente.
  6. Lo mejor es que hagas una bola con ella, la tapes con un trapo y la dejes descansar dentro de el frigorífico por media hora.
  7. Amasa la bola con el apoyo de un rodillo y ve cogiendo porciones para ofrecerle la forma redonda de las cookies o con algunos moldes conseguir figuritas de las galletas. Sea como sea, las colocas en la bandeja del horno.
  8. Mete dentro del horno a 190º C y cocínalas hasta que mires que las galletas cogen un tono bien dorado, cosa que tardarán unos 10 minutos más o menos.

 

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