La coliflor al horno con nata es un plato muy rico y saludable. Cocinar la coliflor así es muy fácil y admite toda clase de elementos. Entre otras cosas, puedes llevar a cabo coliflor al horno con bechamel o coliflor al horno con especias aunque, de todos modos, puedes usar todos los comestibles que desees porque todos mezclan bien.
La nata le proporciona a la coliflor un punto muy jugoso y, si deseas, la puedes acompañar con algo de pan. ¡Te chuparás los dedos!
En UnaReceta.com vamos a enseñarte hoy a cocinar la coliflor al horno con nata de una forma realmente simple. ¿Te atreves?
Ingredientes
- 1 coliflor mediana
- 1 brick de nata líquida
- 100 gramos. de bacon en tacos
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de sal
- Aceite
Preparación de la coliflor al horno con nata
- Lo primero es confirmarnos de que la coliflor está limpia. Lávala bien bajo el agua del grifo y después con un cuchillo afilado quítale las hojas y córtala a ramilletes. Asegúrate de que los trozos sean más o menos semejantes. Tras cortar los ramilletes, lávalos otra vez.
- Coloca una cazuela con agua a hervir. Cuando este en ebullición, mete los trozos de coliflor y coloca el fuego a capacidad media. La coliflor debe estar al fuego a lo largo de unos veinte minutos.
- Mientras se hace, pela el diente de ajo y córtalo en trozos muy pequeños. Corta también los 100 gramos. de bacon y sofríelo todo en una sartén. Presta atención porque el bacon no se debe dorar del todo, se terminará de llevar a cabo en el horno. Prende el horno a 180º C para que se vaya calentando.
- Si puedes pinchar la coliflor con un tenedor con simplicidad, apaga el fuego y déjala chorrear. Mientras, añade una mitad del brick de nata en una fuente de horno, echa encima la coliflor y el bacon y muévelo todo. Cúbrelo con la nata que ha sobrado.
- Mete la fuente en el horno a lo largo de unos diez minutos precisamente. Si lo quieres, antes de meterla al horno puedes añadir algo de queso para gratinar.
- ¡Ya tienes tu coliflor al horno con nata lista!