Una receta muy usada son estos churros de papas, que tienen bastante gusto y textura.
Ingredientes
- 1 taza de agua
- 1 taza de harina
- 1 taza de puré de patatas
- 1 taza de leche
- 1 chorrito de aceite de oliva
- Sal
Receta de churros de papas
- Pon a hervir el agua con un chorrito de aceite de oliva y la sal. Cuando rompa a hervir echa la taza de leche y la de puré de patatas, dándole vueltas de a poco. Echa entonces la harina y regresa a eliminar, hasta que se vaya formando una masa.
- Deja que la masa se enfríe y la metes en una churrera o en una manga pastelera, para que te salgan los churros con su forma tan característica.
- Fríe en este momento los churros en una sartén, con muy aceite de oliva, y a disfrutarlos.