Receta de chimichurri uruguayo

 

Esta receta de salsa chimichutti uruguayo es una receta clásico que no te puede faltar si estás realizando un plato clásico de Uruguay.

Ingredientes

• 1 taza de perejil picado
• 10 dientes de ajo
• 1 taza de cebolla picada
• 2 pimientos morrones
• 3 tomates
• 1 taza de aceite de oliva
• ½ taza de vinagre
• Sal
• Pimienta

Receta de chimichurri uruguayo

1. Los pimientos morrones los vas a lavar con agua del grifo y después los cortas en trozos no bastante enormes, que sean como cuadraditos. Los tomates los pelas y trituras para que quede hechos una clase de salsa.
2. En la situacion de los dientes de ajo, los pelas y picas en pedacitos tan pequeños como te sean probables.
3. Ahora es el instante de llevar a cabo magia y elaborar el chimichurri: en el mortero machaca los dientes de ajo adjuntado con el perejil picado y la cebolla, hasta conseguir una mezcla única que pasar al vaso de la batidora. Añade el tomate y los trozos de pimiento morrón. Empieza a batir.
4. Unificado todo, echa la taza de aceite de oliva y ½ de vinagre. Salpimienta al gusto y empieza a batir para hacer una salsa homogénea.
5. Y con esto tienes listo el chimichurri uruguayo.