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Comidas Típicas

Receta de ceviche de salmón

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

Esta se encuentra dentro de las superiores variedades del ceviche clásico que les recomendamos en esta web, puesto que esta receta de ceviche de salmón es simple de elaborar y muy rica y exquisita. Si jamás antes la probaste, te la explicamos de inicio a fin para que te resulte simple de llevar a cabo.

Les acercamos ahora otra receta muy atrayente con la que elaborar un riquísimo ceviche de salmón, una variante del ceviche más clásico que vale la pena evaluar. Aquí tienes la receta punto por punto para que les salga impecable en el hogar.

Ingredientes

  • 1 kg. de filete salmón cortado en cubos,
  • Sal a gusto,
  • Jugo de 2 limones,
  • Jugo de 2 limones de pica,
  • ½ aniquila de cilantro picado,
  • 4 cucharadas Aceite vegetal,
  • 1 cebolla morada cortada en juliana o pluma,
  • Jengibre fresco a gusto,
  • Ralladura de 1 limón,
  • 1 diente de ajo picado

Preparación

  1. En un bowl, añade el salmón, sal y aceite vegetal. Reserva.
  2. Corta la cebolla en juliana bien fina y déjala descansar unos 3 minutos en otro envase con agua no muy caliente y sal. Después quita el agua y añade el ajo picado. Reserva.
  3. Ralla el jengibre y el limón sobre el salmón. Mezcla. En otro envase, sácale el jugo a los limones y mézclalo con 3 a 4 medidas de cuchara de aceite vegetal.
  4. Ahora es instante de que nuestro ceviche tome forma: en el bowl del ceviche, añade la cebolla con el ajo, y después el limonada con aceite. Para el toque verde añade el cilantro picado finamente.
  5. Sirve y adorna con una hoja de cilantro entera.

Consejos: Disfruta con tu familia y amigos.

¿Sabías que?

El salmón tiene relación a numerosas especies de peces de la familia Salmonidae. Su cabeza se considera chiquita y su alteración de colores es muy apagada, excepto en la etapa de desove cuando el clásico color del salmón es reemplazado con uno más brillante.

 

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