¿Existe un plato muy fácil y rápido de elaborar? Ya que si, la ceviche de pollo se prepara en unos pocos minutos y está muy sabroso, además de ser muy sano.
Ingredientes
- 1/2 pollo
- 1/2 cucharada de pimienta
- 1/2 cucharada de comino
- 2 dientes de ajo
- 2 medidas de cuchara de ají amarillo
- 1 limón
- 1 cebolla
- 1 cucharada de culantro
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación de ceviche de pollo
- Pon una cazuela al fuego con algo de aceite de oliva.
- Cuando el aceite esté ardiente, le añades los dientes de ajo pelados con el ají amarillo, la pimienta, la sal y el comino. Revuelve ocasionalmente para combinar bien.
- El pollo lo necesitas ya troceado, tal es así que si no tienes idea llevarlo a cabo tú que en la carnicería te lo den listo y lo echas con una medida pequeña de agua, cosa de un vaso. Deja cocerse hasta que el pollo esté tierno.
- La cebolla la pelas y cortas en rodajas juliana que echarás a la cazuela cuando el pollo esté tierno.
- Exprime el juego del limón y el culantro lo tienes que echar bien picado. Añade los dos elementos rápidamente después de la cebolla.
- Remueve y que se cueza a lo largo de unos 10 minutos o así antes de sacarlo del fuego para comerlo.