Receta de ceviche de pollo

 

¿Existe un plato muy fácil y rápido de elaborar? Ya que si, la ceviche de pollo se prepara en unos pocos minutos y está muy sabroso, además de ser muy sano.

Ingredientes

  • 1/2 pollo
  • 1/2 cucharada de pimienta
  • 1/2 cucharada de comino
  • 2 dientes de ajo
  • 2 medidas de cuchara de ají amarillo
  • 1 limón
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de culantro
  • Sal
  • Aceite de oliva

Preparación de ceviche de pollo

  1. Pon una cazuela al fuego con algo de aceite de oliva.
  2. Cuando el aceite esté ardiente, le añades los dientes de ajo pelados con el ají amarillo, la pimienta, la sal y el comino. Revuelve ocasionalmente para combinar bien.
  3. El pollo lo necesitas ya troceado, tal es así que si no tienes idea llevarlo a cabo tú que en la carnicería te lo den listo y lo echas con una medida pequeña de agua, cosa de un vaso. Deja cocerse hasta que el pollo esté tierno.
  4. La cebolla la pelas y cortas en rodajas juliana que echarás a la cazuela cuando el pollo esté tierno.
  5. Exprime el juego del limón y el culantro lo tienes que echar bien picado. Añade los dos elementos rápidamente después de la cebolla.
  6. Remueve y que se cueza a lo largo de unos 10 minutos o así antes de sacarlo del fuego para comerlo.

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