Receta de canapés de caviar

 

El canapé de caviar es muy común en las fiestas de navidad y de año nuevo. El caviar por lo general tiende a ser el que venden en los supermercados, que no es malo del todo pero nada debe ver con el caviar original. Nosotros vamos a usar queso philadelphia para montar el plato, pero si tienes mantequilla o mayonesa será bastante superior.

Ingredientes

  • 12 rebanadas de pan de molde
  • Queso philadelphia
  • 1 lata de cabiar
  • Cebollino picado

Preparación de canapés de caviar

  1. Con la asistencia del rodillo vas a amasar los panes de molde y les quitas el borde con el apoyo de un cuchillo y les esparces cebollino picado por arriba.
  2. Corta en cuadrados las rebanadas de pan y las horneas un poco para que cojan algo de tono tostado, con unos 5 minutos debería bastar.
  3. Unta con queso philadelphia, aunque como hemos dicho más arriba si tienes mantequilla o mayonesa será ucho mejor, cada rodaja de pan y después les vas poniendo una aceptable cucharada de caviar.
  4. Hasta el instante de tomar, para que el caviar no se eché a perder, reserva estos canapés en el frigorífico para que así estén bien frescos y el gusto se mantendrá.
  5. Puedes echar una hojita de menta si deseas por arriba.

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